Que cherchez-vous ?

TREVALLON Domaine blc/wit 21 Provence 2021

0,75L

Provence / France / Blanc

165,00 €

En stock

TREVALLON Domaine blc/wit 21 Provence 2021 - De Coninck Wine

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

DOMAINE DE TRÉVALLON BLANC 2021 — Provence

Le Domaine de Trévallon Blanc 2021 est un vin blanc rare et singulier, produit au cœur des Alpilles, en Provence. À l’image des autres cuvées du domaine, il se distingue par son caractère profondément marqué par le terroir, alliant fraîcheur, profondeur et une remarquable complexité.

Le nez dévoile une palette aromatique raffinée mêlant fleurs blanches, agrumes, fruits à chair blanche et délicates notes herbacées et minérales. En bouche, le vin se montre ample et texturé, avec une belle fraîcheur qui apporte équilibre et précision. La matière est généreuse sans manquer de tension, tandis que la finale, longue et persistante, révèle progressivement toute la complexité du vin.

Un blanc gastronomique et de grande personnalité, doté d’un excellent potentiel de garde. Il accompagnera avec élégance les poissons nobles, les crustacés, une volaille aux morilles, une cuisine méditerranéenne raffinée ou encore de beaux fromages affinés.

Domaine de Trévallon

Fondé en 1973 par Eloi Dürrbach, le Domaine de Trévallon est devenu l’une des propriétés les plus emblématiques des Alpilles. Installé sur les hauteurs de Saint-Rémy-de-Provence, le domaine bénéficie d’un environnement exceptionnel, au cœur d’un paysage de garrigue, de pinèdes et de reliefs calcaires.

Le vignoble est planté sur des sols calcaires très caillouteux, dans un environnement sauvage où la biodiversité occupe une place essentielle. Eloi Dürrbach a dès l’origine privilégié une approche profondément respectueuse du terroir, avec des rendements faibles et une recherche constante de l’expression naturelle du lieu.

Les vins de Trévallon se distinguent par leur identité, leur fraîcheur et leur remarquable aptitude au vieillissement. Si le domaine est particulièrement célèbre pour son rouge, véritable signature de la propriété, son blanc offre une interprétation tout aussi singulière et profonde du terroir des Alpilles.

Le Domaine de Trévallon Blanc 2021 illustre parfaitement cette philosophie : un grand vin blanc de terroir, complexe, précis et doté d’une remarquable fraîcheur, conçu pour évoluer longuement en bouteille.

Région viticole / Pays

Provence / France

Type de vin

Blanc

Volume

0,75L

Degré d’alcool

13,5%

Potentiel de garde

20 ans +

Cépages

Chardonnay, Clairette, Grenache Blanc, Marsanne, Rousanne