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TREVALLON Domaine blc/wit 23 Provence 2023

0,75L

Provence / France / Blanc

185,00 €

En stock

TREVALLON Domaine blc/wit 23 Provence 2023 - De Coninck Wine

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

DOMAINE DE TRÉVALLON BLANC 2023 — Provence Le Domaine de Trévallon Blanc 2023 est un vin blanc rare et singulier, produit au cœur des Alpilles, en Provence. Loin des profils classiques des blancs méditerranéens, il se distingue par sa profondeur, sa fraîcheur et son remarquable potentiel de garde. Le nez dévoile une palette complexe mêlant agrumes, fleurs blanches, fruits à chair blanche et délicates notes herbacées et minérales. En bouche, le vin est ample et texturé, soutenu par une belle fraîcheur qui lui apporte équilibre et précision. La finale, longue et persistante, révèle progressivement toute sa complexité. Un blanc gastronomique et de caractère, particulièrement à l’aise avec les poissons nobles, les crustacés, une volaille aux morilles, les fromages affinés ou une cuisine méditerranéenne raffinée.

Fondé en 1973 par Eloi Dürrbach, le Domaine de Trévallon est devenu l’une des propriétés les plus emblématiques des Alpilles. Installé sur les hauteurs de Saint-Rémy-de-Provence, le domaine bénéficie d’un environnement exceptionnel au cœur d’un paysage de garrigue, de pinèdes et de reliefs calcaires. Le vignoble est planté sur des sols calcaires très caillouteux, dans un environnement sauvage où la biodiversité occupe une place essentielle. Eloi Dürrbach a dès l’origine privilégié une approche profondément respectueuse du terroir, avec des rendements faibles et une recherche constante de l’expression naturelle du lieu. Les vins de Trévallon se distinguent par leur identité, leur fraîcheur et leur remarquable aptitude au vieillissement. Le domaine est notamment célèbre pour son rouge, tandis que son blanc, produit en quantités plus confidentielles, offre une interprétation particulièrement originale du terroir des Alpilles. Le Domaine de Trévallon Blanc 2023 illustre parfaitement cette philosophie : un vin de terroir, précis et complexe, conçu pour évoluer longuement en bouteille.

Région viticole / Pays

Provence / France

Type de vin

Blanc

Volume

0,75L

Degré d’alcool

13,5%

Potentiel de garde

20 ans +

Cépages

Chardonnay, Clairette, Grenache Blanc, Marsanne, Roussane