Wat zoekt u?

GIN Di Palermo La Collégiale 50 CL

0,50L

49,90 €

Op voorraad

GIN Di Palermo La Collégiale 50 CL - De Coninck Wine

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

La Collégiale – La Grande Liqueur is een bijzondere creatie die de sfeer van de oude monastieke elixers opnieuw tot leven brengt. Deze karaktervolle likeur wordt in Bergen (Mons) vervaardigd door Maison Sicile en haalt zijn inspiratie uit de botanische tradities van de 11e eeuw. De samenstelling omvat 33 planten, wortels, schorssoorten en harsen, verfijnd met honing, rietsuiker en saffraan.

De schitterende goudgele kleur kondigt een rijke en betoverende smaakbeleving aan. In de neus ontvouwt zich een complex aromatisch palet waarin kamille, kruidnagel, saffraan en honingtoetsen harmonieus samenkomen. Ondanks het alcoholgehalte van 49% vol. voelt de likeur verrassend fluweelzacht aan in de mond. De zoetheid van honing wordt gecombineerd met toetsen van zoethout, gekonfijte citrusvruchten en warme specerijen. De lange, elegante afdronk laat een blijvende aromatische indruk na.

Deze likeur komt het best tot haar recht licht gekoeld, tussen 6 en 10 °C, puur of met ijs. Ook in verfijnde cocktails toont ze haar originele karakter. Daarnaast vormt ze een heerlijke combinatie met pure chocolade, verfijnde desserts en gerijpte kazen.

Een Belgische likeur met karakter, tegelijk mysterieus, vol en verfijnd, die uitnodigt om eeuwenoud vakmanschap op een verrassend eigentijdse manier te herontdekken.

Maison Sicile werd opgericht in Bergen (Mons) en is een Belgisch huis dat inspiratie haalt uit de culturele uitwisselingen en tradities van het Middellandse Zeegebied. Het merk staat voor reizen, historisch erfgoed en de rijkdom van ambachtelijke kennis die door de eeuwen heen werd doorgegeven.

Met La Collégiale – La Grande Liqueur verdiept Maison Sicile zich in de geschiedenis van monastieke elixers en creëert het een originele likeur, geïnspireerd op de botanische tradities van Palermo in de 11e eeuw. De bijzondere receptuur combineert 33 planten, wortels, schorssoorten en harsen met honing, rietsuiker en saffraan, wat resulteert in een spirit met een uitgesproken karakter.

De naam La Collégiale verwijst bovendien naar de Collegiale Sint-Waltrudiskerk, een iconisch monument in Bergen, en staat symbool voor geschiedenis, traditie en verbondenheid met de lokale wortels.

Met Siciliaanse inspiratie, een sterke band met Bergen en een voortdurende zoektocht naar aromatische harmonie creëert Maison Sicile een onderscheidende likeur waarin historisch erfgoed en hedendaagse creativiteit samenkomen. Een originele Belgische creatie voor liefhebbers van karaktervolle spirits.

Wijnregio

Mons / België

Inhoud

0,50L

Alcoholpercentage

49%

Rijpingspotentieel

20 ans +

Technische fiche

Downloaden