Wat zoekt u?

REYNON 19 Cadillac 2019

0,75L

Bordeaux / Frankrijk / Rood

15,30 €

Op voorraad

REYNON 19 Cadillac 2019 - De Coninck Wine

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

REYNON 19 – Cadillac: de elegantie en verfijning van een grote edelzoete wijn

In het hart van de appellatie Cadillac, op de rechteroever van de Garonne, weerspiegelt REYNON 19 alle rijkdom en finesse van de grote edelzoete witte wijnen uit Bordeaux. Dankzij zijn bijzondere terroir overtuigt deze wijn met zijn gulle karakter, verfijnde aroma’s en mooie balans tussen zoetheid en frisheid.

Zijn goudgele kleur kondigt een verleidelijk aromatisch palet aan, waarin toetsen van rijp fruit, gekonfijte peer, honing en witte bloemen harmonieus samenkomen. Bij het beluchten ontwikkelen zich subtiele honingachtige en fruitige nuances die het bouquet extra complexiteit geven. In de mond is de textuur vol en fluweelzacht, met een harmonieuze zoetheid en een verfrissende levendigheid die voor een mooi evenwicht zorgen. De lange, smaakvolle afdronk laat de fruitige aroma’s op aangename wijze nazinderen.

Veelzijdig en verfijnd voelt REYNON 19 – Cadillac zich helemaal thuis aan tafel. Hij combineert uitstekend met foie gras, blauwschimmelkazen en fruitdesserts. Ook bij gerechten met peer komt hij bijzonder mooi tot zijn recht, waarbij de delicate fruittonen aansluiten bij zijn aromatische rijkdom. Voor een gedurfdere combinatie kan hij bovendien worden geserveerd bij bepaalde eendengerechten met een lichtzoetzure saus, waarbij een subtiel contrast ontstaat tussen de rijkdom van het gerecht en de zachtheid van de wijn.

Een wijn om van te genieten en samen te delen, ideaal om zowel een herfstige maaltijd als een bijzondere gelegenheid een verfijnde toets te geven.

Château Reynon – De uitmuntendheid van het Bordeaux-terroir

Château Reynon ligt in Béguey, vlak bij Cadillac, op de rechteroever van de Garonne, en is een emblematisch wijndomein in de Bordeauxstreek. De oorsprong van het domein gaat terug tot de 15e eeuw. In 1958 begon een nieuw hoofdstuk in zijn geschiedenis, waarna Florence en Denis Dubourdieu vanaf 1976 verder bouwden aan de ontwikkeling van het domein.

Het domein staat bekend om zijn pionierswerk op het gebied van witte wijnen, maar onderscheidt zich eveneens door de kwaliteit van zijn rode wijnen. De wijngaarden liggen op uiteenlopende bodems, met onder meer diepe kleilagen en grindrijke gronden, die bijdragen aan het karakter en de complexiteit van de verschillende cuvées.

Château Reynon produceert verschillende wijnstijlen, van gestructureerde rode wijnen tot aromatische droge witte wijnen, maar ook een zoete wijn met de appellatie Cadillac, die wordt gemaakt in jaargangen waarin de omstandigheden gunstig zijn voor de ontwikkeling van edele rotting. Deze diversiteit getuigt van het vakmanschap van het domein en zijn vermogen om de rijkdom van het terroir tot uiting te brengen.

Trouw aan een filosofie waarin onderzoek, precisie en respect voor de wijngaard centraal staan, belichaamt Château Reynon een veeleisende en verfijnde visie op Bordeauxwijnen, met bijzondere aandacht voor fruitexpressie en evenwicht.

Wijnregio

Bordeaux / Frankrijk

Wijntype

Rood

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

12,5%

Rijpingspotentieel

10 ans

Druivenrassen

Sauvignon Blanc, Semillon