Wat zoekt u?

COFFRET MOLINO REAL 07/09/10/12/13/14 2007 - 2009 - 2010 - 2012 - 2013 - 2014

450 cl

Malaga / Spanje / Rood

390,00 €

Op voorraad

COFFRET MOLINO REAL 07/09/10/12/13/14 2007 - 2009 - 2010 - 2012 - 2013 - 2014 - De Coninck Wine

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

# MOLINO REAL GESCHENKDOOS 2007 / 2009 / 2010 / 2012 / 2013 / 2014

Ontdek de volle rijkdom van Molino Real van Telmo Rodríguez met deze uitzonderlijke geschenkdoos met zes jaargangen: 2007, 2009, 2010, 2012, 2013 en 2014. Een zeldzame kans om de evolutie van een grote Spaanse zoete wijn door de jaren heen te ontdekken en de nuances te waarderen die elke jaargang aan het aromatische profiel toevoegt.

Molino Real is afkomstig van de steile hellingen van Málaga, in het zuiden van Spanje, en zet de Muscat d’Alexandrie, een emblematische druivensoort, in de schijnwerpers. Deze druif krijgt hier een verfijnd en complex karakter. De druiven worden geoogst van oude bergwijngaarden. Dankzij traditioneel vakmanschap wordt hun aromatische rijkdom geconcentreerd, terwijl een opmerkelijke frisheid behouden blijft.

In de neus ontvouwt zich een intens boeket van gekonfijt fruit, rijpe abrikoos, gedroogde bloemen en goudkleurige honing. De volle, zijdezachte smaak combineert een genereuze zoetheid met een mooie minerale en zilte frisheid. De rijping op eikenhouten vaten geeft de wijn extra diepgang, complexiteit en elegantie.

Deze geschenkdoos met zes jaargangen zal liefhebbers van grote zoete wijnen en verzamelaars bekoren. Ze biedt de mogelijkheid om verschillende expressies van dit bijzondere terroir met elkaar te vergelijken. Heerlijk bij foie gras, desserts met geel fruit, blauwschimmelkazen of verfijnde oosterse gerechten.

## Technische fiche

– **Producent:** Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
– **Cuvée:** Molino Real
– **Land:** Spanje
– **Regio:** Andalusië, Málaga
– **Appellatie:** DO Málaga
– **Druivenras:** 100% Muscat d’Alexandrie
– **Type:** zoete witte wijn
– **Alcoholpercentage:** ongeveer 13,5% vol.
– **Jaargangen in de geschenkdoos:** 2007, 2009, 2010, 2012, 2013 en 2014
– **Rijping:** langdurige gisting en rijping op Franse eikenhouten vaten
– **Bewaarpotentieel:** een wijn die zich langdurig kan ontwikkelen, mits hij onder goede omstandigheden wordt bewaard
– **Foodpairing:** foie gras, abrikozendesserts, geel fruit, blauwschimmelkazen en oosterse gerechten

## Het domein – Telmo Rodríguez, Málaga, Spanje

Telmo Rodríguez is een van de belangrijkste figuren in de vernieuwing van de Spaanse wijnbouw. Hij heeft zich tot doel gesteld vergeten topterroirs van zijn land opnieuw te ontdekken en in de schijnwerpers te plaatsen. Na zijn opleiding in de oenologie in Bordeaux en ervaring bij verschillende gerenommeerde domeinen richtte hij in 1994 zijn eigen wijnhuis op, met een duidelijke ambitie: authentieke wijnen produceren die sterk verbonden zijn met hun oorsprong.

Het project Molino Real ontstond vanuit de wens om de traditie van de grote bergwijnen van Málaga nieuw leven in te blazen. Deze wijnen genoten vroeger een reputatie die tot ver buiten de Spaanse grenzen reikte. De wijngaarden liggen rond Cómpeta, op steile hellingen tussen de bergen en de Middellandse Zee. De oude wijnstokken van Muscat d’Alexandrie groeien op arme, stenige leisteenbodems, op hoogtes tot wel 1.000 meter.

De wijnbereiding steunt op traditionele methoden. De druiven worden in de zon gedroogd om hun suikers en aroma’s te concentreren en gisten vervolgens langzaam in Franse eikenhouten vaten. Deze veeleisende aanpak bewaart het karakter van de druif en levert een wijn op met een grote aromatische rijkdom, in evenwicht gehouden door een opmerkelijke frisheid.

Molino Real belichaamt daarmee de filosofie van Telmo Rodríguez: het unieke karakter van een terroir tot uiting brengen, lokale tradities respecteren en expressieve, verfijnde en elegante wijnen creëren.

Wijnregio

Malaga / Spanje

Wijntype

Rood

Inhoud

450 cl

Alcoholpercentage

13,5%

Rijpingspotentieel

20 ans +

Druivenrassen

Muscat d’Alexandrie