Ce Côtes du Rhône, star d’appellation, tient son nom du 45e parallèle Nord qui passe à deux kilomètres au Sud des caves de la Maison Paul Jaboulet Aîné. Dans le village de Pont de l’Isère, un monument symbolise cette ligne avec une inscription : « ici commence le midi ». Ce vin porte ce nom depuis le début des années 1950.
Depuis 1834, la famille Jaboulet a su, millésime après millésime, mettre en avant un savoir-faire incomparable pour vinifier et élever les vins de la Maison Paul Jaboulet Aîné. Six générations de chefs de cave se sont succédé, consignant avec soin les secrets de chaque millésime.
Aujourd’hui, Caroline Frey perpétue cette tradition, s’attachant à révéler la quintessence de nos vins tout au long de leur élaboration.
Elle incarne également l’engagement de nos domaines envers la viticulture biologique et le respect des équilibres naturels. Cette approche donne naissance à un vin vivant, empreint d’harmonie, qui exprime l’éclat du fruit dans toute sa pureté.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.