Château Larrivet Haut-Brion – Pessac-Léognan rouge 2019

Domaine de 72 hectares, le sol est caractéristique de la moyenne terrasse des Graves de Bordeaux. Fortement graveleux à matrice extrêmement sableuse. Disséqués en coupes remarquablement exposées et parfaitement drainées. Le rendement moyen est de 45 hl. Animée par la passion pour leur vin, l’équipe de Larrivet Haut-Brion veille quotidiennement à son élaboration depuis les soins rigoureux et minutieux apportés à la vigne jusqu’à la récolte de raisins sains arrivés à parfaite maturité. L’étape capitale des vendanges terminées, commence alors, au cœur du chai, le travail subtil de vinification et d’élevage des vins, fruit d’un véritable savoir-faire.