Antinori – « Marchese » Tignanello – Chianti Classico Riserva 2021

Chianti Classico Reserva de chez Antinori, le « Marchese » est un superbe vin classique, fin et élégant. Issu de l’assemblage typique de l’appellation (90% de Sangiovese et 10% de Cabernet Sauvignon, et d’autres cépages locaux) il offre ce que la Toscane fait de mieux en matière de grands vins rouges car il est en quelque sorte le petit frère du célèbre Tignanello. Il a les caractéristiques d’un vin élégant qui reflète la progression climatique de ce millésime, des arômes de fruits rouges viennent nous chatouiller les narines. Bien équilibré en bouche, avec des notes chaleureuses de vanille et chocolat avec un beau boisé, il se caractérise par un contenu minéral, des tanins doux et une durée assez agréable, il s’agit d’un vin raffiné et élégant pouvant se conserver plusieurs années. Dégustez-le sur une viande rouge savoureuse, un plat mijoté, de l’agneau.