Sauvignon de Touraine Silex 2023

Le Sauvignon de Touraine Silex 2022 se distingue par son caractère affirmé et sa grande fraîcheur. Son sol de silex joue un rôle clé en emmagasinant la chaleur tout au long du printemps, favorisant ainsi une maturation lente et homogène des raisins. Cette spécificité du terroir confère au vin une tension minérale marquée, sublimée par des arômes vifs d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs. En bouche, l’équilibre est parfait entre une belle acidité et une texture élégante, offrant une finale longue et saline. Un vin blanc de caractère, minéral et vibrant, qui fait partie des coups de cœur de la cave.