Antinori – Conte della Vipera – Umbria 2023

32,00 €

Au nez, un bouquet fruité très frais, délicat et intense surprend, il prédomine des arômes de litchis et de fruit de la passion, avec des notes de pamplemousse. En bouche, cet élégant vin blanc d’Ombrie se présente frais et harmonieux. La finale est savoureuse, caractérisée par un zeste de citron et d’ananas.

Alliance harmonieuse et délicate du Sauvignon et du Sémillon.

Description

Conte della Vipera est un bel hommage aux propriétaires d’origine du château et son étiquette montre une illustration de la chapelle San Giovanni (Saint-Jean), une petite chapelle située sur le domaine.

Ce vin particulièrement sophistiqué est un mélange de raisins soigneusement sélectionnés Sauvignon Blanc avec un petit pourcentage supplémentaire de Sémillon. Il est fermenté en bois et vieilli en bouteille pendant plusieurs mois

Informations complémentaires

Appellation	Umbria
Bouche	Attaque vive et minérale appuyée par une belle acidité en milieu de bouche. En finale, le côté minérale, d'une pureté inouï lui donne beaucoup de longueur
Couleur	Blanc
Nez	Notes de fruits et de fleurs, arômes de fruits secs, de fruits blancs, poire et à l’aération, des notes plus fraîches
Oeil	Couleur paille avec des nuances or pâle. Il est brillant, voire lumineux et cristallin.
Pays	Italie
Type	Blanc
Spécificité	Ventes Privées
Selection	selection, Yves Catulle
Maison	Antinori
Format	Bouteille 75cl
Millésime	2021