Alberico – Lazio – 2019

77,00 €

Il s’agit d’une production très limitée de Merlot et de Cabernet Sauvignon cultivés sur des sols volcaniques du volcan Lazio, conférant au vin une grande personnalité minérale. Au nez, des arômes intenses de fruits rouges, de cerises, avec des nuances subtiles de chocolat, d’épices et de cuir. En bouche, une puissance veloutée accompagnée d’agréables notes minérales typiques des sols volcaniques. Les deux cépages ont été élevés séparément en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois, puis assemblés après dégustations et contrôles constants

Un vin parfait avec des plats à base de gibier, des entrées avec de la sauce à la viande, des fromages affinés et bleus.

Description

Ce sont les cendres volcaniques, ou comme les appellent les Frascatiens, la terrinelle, qui caractérisent de manière indélébile les vins de Tenuta Principe Alberico, située dans le parc archéologique Appia Antica, à quelques minutes de la Ville éternelle, où ce sont des vignobles cultivés : une terre ancienne qui porte les traces indélébiles de la coulée de lave, témoignage direct de la dernière éruption du volcan Latium survenue il y a 290 000 ans. C’est précisément dans ce sol si riche en sels minéraux que les vignes de Cabernet Sauvignon et de Merlot puisent leur nourriture, donnant vie à Alberico Rosso.

Informations complémentaires

Type	Blanc
Appellation	Umbria
Bouche	En bouche il est magnifiquement structuré et très élégant.
Couleur	Blanc
Garde	A boire ou à garder
Nez	Son parfum fruité, s'affirmé aux senteurs vanillées et toastées.
Oeil	Belle couleur jaune aux reflets dorés.
Pays	Italie
Servir	Servir entre 9°C et 12°C
Spécificité	Seconds Vins, Ventes Privées
Millésime	2021
Maison	Antinori
Format	Bouteille 75cl