Mas de Daumas Gassac – Vin de Pays de l’Herault blanc 2021

Een grote mythische wijn, “Een complexe, smaakvolle witte wijn met een zijdezachte textuur die je veel plezier zal doen bij het proeven” -Robert Parker. Beperkt tot 2 flessen per bestelling.Deze witte wijn van Mas de Daumas Gassac is een zorgvuldige blend van Viognier, Petit Manseng, Chardonnay en Chenin, plus 11% van andere druivensoorten. Het resultaat van deze unieke smeltkroes is een witte wijn die verbluffend zuiver en fris is als hij jong is, met een licht houtachtige neus en tonen van geel fruit, muskus en menthol. Na een paar jaar in de kelder doen de oxidatieve smaken denken aan een Jerez of een oude Sauternes. Een geweldige witte Languedoc!

Deze mythische witte wijn is een zorgvuldig samengestelde blend van 31% Viognier, 23% Petit Manseng, 13% Chardonnay, 5% Chenin Blanc en een mix van unieke druiven zoals Marsanne, Roussanne en Muscat.

Zonder houtopvoeding behoudt de wijn zijn frisheid en fruitigheid, met een perfecte balans van geel en wit fruit, venkel, bloesem, honing en mineralen. Jong (tot 3 jaar) geniet je van zijn levendige complexiteit, terwijl liefhebbers van rijkere aroma’s hem tot 10 jaar kunnen laten rijpen.