Hugel – Riesling Classic 2023

De briljante jeugdige kleur van de wijn wordt gesierd door opvallende felgroene accenten. Vanaf de eerste neus geeft de riesling uiting aan zijn onstuimige openhartigheid, bloemige, open toetsen van lelietjes-van-dalen, vlierbloesem en, vluchtiger, citruszeste. Naarmate de wijn ouder wordt, krijgt hij stenige toetsen van vuursteen, vuursteen en koolwaterstoffen. In de mond is hij perfect droog, verrassend levendig en verkwikkend, met een openhartige aanzet die blijft hangen zonder gulzig te zijn, je doet watertanden en je uitnodigt om aan tafel te gaan. Zeste van citroen, limoen en yuzu begeleiden het gehemelte tot aan de pittige, strelende, verslavende afdronk.
Een perfect droge wijn bij uitstek voor bij de maaltijd, die opvalt door zijn finesse en directheid. Hij zal je ervan overtuigen dat dit de edelste van de witte druivenrassen is. Het is de wijn bij uitstek bij zeevruchten en vis.