Château Doisy Daene – Barsac – 2020 – 50cl

De wijnen van Château Doisy-Daëne zijn grote zoete wijnen, gedomineerd door Semillon, bekend om hun frisheid, die kenmerkend is voor het terroir van Barsac: een dun laagje kleiachtig zand op een compacte kalksteenbodem die de worteldiepte van de wijnstok beperkt tot dit niveau, zodat de plant bij droogte het water kan vinden dat hij nodig heeft, opgeslagen tijdens de winter. De koele invloed van de nabijgelegen Ciron draagt ook bij aan de grote frisheid van de wijnen. Hierdoor hebben de wijnen een uitzonderlijk bewaarpotentieel.