De wijnbouw in Apulië begon duizenden jaren geleden. Deze traditie wordt voortgezet met de aanwezigheid van inheemse variëteiten zoals Negroamaro, Aglianico en Primitivo, die echte uitdrukkingen zijn van het grondgebied.
De productie van wijnen van hoge kwaliteit is gekoppeld aan recente maatregelen ten gunste van innovatie en creativiteit: belangrijke veranderingen zijn bereikt door het gebruik van moderne wijnbouwtechnieken en de introductie van niet-inheemse variëteiten (zoals Chardonnay en Cabernet) die zich uiten op een manier die volledig uniek is voor dit terroir.
De familie Antinori richtte Tormaresca op in 1998 toen ze begonnen te investeren in Puglia. Antinori beschouwt Apulië als een van de meest veelbelovende regio’s voor de productie van kwaliteitswijnen met een sterke territoriale identiteit.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.