Van Baskische afkomst, maar omdat hij dicht bij de Franse cultuur stond, studeerde Telmo Rodriguez wijn aan het Instituut voor Oenologie in Bordeaux, voordat hij stage liep bij Cos d’Estournel, Jean Louis Chave en Trevallon. Hij werkte ook in de vinificatie van wijnen van het familielandgoed van Remelluri, in Rioja. Toen, in 1990, met een investering van slechts een paar duizend euro, lanceerde hij zijn eigen wijnmakerij. Hij koopt druiven om zijn eerste wijnen te produceren. Zijn eerste percelen kwamen pas in 1997 aan in Rioja. Paradoxaal voor iemand die dolgraag nieuwe regio’s wilde verkennen.
Een van de grote principes van Telmo Rodriguez is het respecteren van de Spaanse traditie van het kweken van de wijnstok in beker, omdat deze methode om de wijnstok te beheren hem beschermt tegen de grote hitte van de Iberische wijngaarden. Hij is fel gekant tegen de mode van het trelliseren van wijngaarden en koopt alleen wijnstokken die zijn ideaal respecteren. Telmo werkt ook in de biodynamica, maar met veel gezond verstand geeft hij toe dat hij het alleen doet voor het respect van het land en dat de vermelding van biologische wijnbouw in zijn ogen geen belang heeft. Het belangrijkste is dat het resultaat een evenwichtige en smaakvolle wijn is.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.