DRIE GENERATIES van de familie David Beaulieu wonen op het terrein. Château Coutet wordt beheerd door Alain, zijn neef Adrien en zijn zoon Matthieu.
Zodra de gelegenheid zich voordoet, kunnen ze ook rekenen op de actieve deelname van leden van de uitgebreide familie.
Het land van Château Coutet, VRIJ VAN ALLE SPOREN VAN CHEMISCHE ACTIVITEITEN, wordt vandaag bestudeerd door verschillende wetenschappelijke organisaties. Elk seizoen ontwikkelt zich een bepaalde fauna en flora die veel vragen oproept. Het microklimaat van de mediterrane gordel of de aanwezigheid van salamanders en garnalen brengen veel bezoekers, nieuwsgierig en enthousiast om meer te weten.
De boerderij, gericht op de toekomst en NIEUWE ECOLOGISCHE TECHNOLOGIEN, stelt zijn land ter beschikking aan onderzoekslaboratoria. De Bordeaux School of Agronomy heeft daar temperatuursensoren en analyseert daar het microbacteriologische leven.
