Michel Couvreur – Whisky “The Unique” 4 Years Old

Graanwhisky is afkomstig van verschillende gemoute en niet-gemoute granen, gedistilleerd door “Coffey Still” (Naam van een van de uitvinders van deze still) dat wil zeggen door continue distillatie. 4 jaar gerijpt in eikenhouten vaten, wordt teruggebracht tot 44% met water uit de Pentland Hills. Licht en fijn, er wordt gewerkt om een ​​aperitiefwhisky te verkrijgen die de proeverij van de wijn tijdens de maaltijd niet zal veranderen.