Telmo Rodriguez, die van oorsprong Baskisch is, maar zich nauw verbonden voelt met de Franse cultuur, studeerde wijn aan het Instituut voor Oenologie in Bordeaux en liep daarna stage bij Cos d’Estournel, Jean Louis Chave en Trevallon. Hij werkte ook aan de vinificatie van het familiedomein in Remelluri, in Rioja. Vervolgens startte hij in 1990, met een investering van slechts een paar duizend euro, zijn eigen wijnmakerij. Hij kocht druiven om zijn eerste wijnen te produceren. Pas in 1997 verwierf hij in Rioja zijn eerste percelen. Paradoxaal voor iemand met een brandend verlangen om nieuwe regio’s te verkennen.
Een van de belangrijkste principes van Telmo Rodriguez is het respecteren van de Spaanse traditie van de gobelet wijnbouw, omdat deze methode de wijnstokken beschermt tegen de extreme hitte van de Iberische wijngaarden. Hij is fel gekant tegen het modieuze opbinden van wijngaarden en koopt alleen wijnstokken die zijn ideaal respecteren. Telmo werkt ook met biodynamische wijnbouw, maar met veel gezond verstand geeft hij toe dat hij dat alleen doet uit respect voor het land, en dat het label biologische wijnbouw voor hem niet van belang is. Belangrijk is dat het resultaat een evenwichtige, smakelijke wijn is.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.