Paul Filliatreau – Saumur Champigny “Jeunes Vignes” 2021

Typischheid en lichtheid vertegenwoordigen deze Saumur Champigny ondertekend Filliatreau… Op Domaine Filliatreau zijn de druiven altijd geplukt volgens de regels van de kunst en vervoerd naar de kelders waar ze worden gesorteerd voordat ze worden gevinifieerd met het grootste respect voor de traditie. Toezicht op vatting en temperatuurregeling, technisch meesterschap en knowhow waarmee Paul en Fredrik Filliatreau de Cabernet Franc-druivensoort alle rijkdom van de klei-kalksteenterroirs van het Domaine kunnen geven. Deze cuvée vertegenwoordigt perfect Saumur Champigny op het fruit en licht opgefrist te consumeren.