Champagne Louis Roederer Brut Vintage 2015 1,5L Magnum

Een 2015 Vintage die de intensiteit en de grote concentratie “au naturel” van Verzy’s Pinot Noirs uitdrukt in een spectaculair continentaal wijnjaar.

Een intens boeket van Pinot Noir met een combinatie van wrang rood fruit (aalbes) en sappig, zonovergoten geel fruit (mirabelpruim, wijnperzik). Bij het beluchten komen de traditionele aroma’s van de Pinot Noir “La Montagne” naar voren: gedroogd en rokerig fruit gecombineerd met enkele zure en kruidige toetsen (witte peper). Dynamisch, geconcentreerd en krachtig in de mond. Vlezige en wijnachtige textuur, met een zure aanwezigheid die het geconcentreerde sap en de frisheid duidelijk integreert. De structuur is tonisch, gebeiteld, bijna klassiek en stevig. De fruitigheid maakt geleidelijk plaats voor zoete chocoladetonen (cacaoboon) en zelfs een lichte branding. De afdronk onthult geconcentreerd, geroosterd en gekonfijt fruit, ondersteund door zilte en zilte smaken. De eindsensatie is heerlijk los, gul en gracieus.

MILLESIME
Een buitengewoon wijnjaar waarin de Champagnestreek erkend werd als UNESCO-werelderfgoed. 2015 paste perfect in de continentale trend van het decennium: een zachte, natte winter en een hete, droge zomer! De hete, zonnige zomer werd gekenmerkt door recordhitte en droogte… En door deze gelukkige zomerfinale toen de wijnstokken werden opgelucht door de levensreddende regen in de tweede helft van augustus. Dankzij deze koele finish werden de druiven sappig, rijp en geconcentreerd! De ambitie van het wijnjaar? De geconcentreerde signatuur van een spectaculair wijnjaar vastleggen!