123,50 €
De twee levens van de Mas de Daumas Gassac witte wijnen
In een koele (14-16°C), vochtige kelder kunnen zelfs de oudste wijnen vele jaren zonder angst wachten.
Een te warme kelder daarentegen zal het verouderingsproces versnellen.
Eerste leven
De frisheid en fruitigheid van de eerste jaren. Geniet ervan in de eerste drie jaar als je van de heerlijke fruitige smaken houdt. Je kunt onze witte wijnen zowel als aperitief als bij de maaltijd drinken, bij bijna elk gerecht.
Tweede leven
Tussen het derde en zesde jaar ontstaat een andere wijn! Het fruit vervaagt en evolueert naar de smaken van ‘Jerez’ en oude ‘Sauternes’, ‘oxidatieve’ smaken van een oude ‘Sauternes’ en ‘Jerez’.
oxidatieve’ smaken van grote finesse.
Als je niet op zoek bent naar deze paradoxale, verrassende maar heerlijke toetsen, raden we je aan om van Mas de Daumas Gassac Blanc te genieten binnen de eerste twee jaar.
Dit is een unieke, zeldzame en wereldberoemde wijn, Daumas Gassac cultiveert het uitzonderlijke. Terroir van gletsjerstof, oude wijnstokken en “gekke” druivenrassen, en een koud microklimaat dat de oogst 3 weken vertraagt in vergelijking met de rest van de Languedoc, wat de druiven een extreme complexiteit geeft.
| Type | |
|---|---|
| Appellation | |
| Bouche |
Bouche vive et grasse avec du volume, belle fraîcheur et minéralité. |
| Couleur | |
| Garde | |
| Nez |
Nez sur le fruit jaune, pêche, abricot et ensuite floral sur les fleurs blanches. |
| Pays | |
| Servir |
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Vanaf 250€ aankoop
100% sécurisé
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.