De uitdrukking van het Bolgheri-terroir in een geweldige rode wijn uit Toscane
Emblematische cru van de Tenuta Guado al Tasso, eigendom van het prestigieuze Maison Antinori, Guado al Tasso is een van de grootste “Super-Toscans”.
Gelegen op ongeveer 80 kilometer ten zuidwesten van Florence, in de buurt van het middeleeuwse dorp Bolgheri in de Maremma-regio van Toscane in Italië, geniet de Tenuta Guado al Tasso een ideale locatie, in het hart van de beroemde Bolgheri Superiore DOC-appellatie.
In een blend die Cabernet Sauvignon (57%), Merlot (25%), Cabernet Franc (15%) en een vleugje Petit Verdot (3%), transcribeert Guado al Tasso de elegantie en complexiteit van het terroir van de DOC Bolgheri Superiore.
Na twee opeenvolgende selecties te hebben ondergaan, werden de streng geselecteerde bessen afzonderlijk gevinifieerd, met respect voor de oorsprong van elk perceel. De fermentatie vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks voordat de wijn zijn volledige malolactische gisting ondergaat in eikenhouten vaten. Guado al Tasso werd vervolgens 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Zodra de uiteindelijke blend is gemaakt, profiteert Guado al Tasso van een verdere rijping in vaten gedurende 6 maanden voordat het wordt gebotteld.
Intens aromatisch brengt Guado al Tasso op wonderbaarlijke wijze alle typischheid van elk van de druivensoorten die in de blend worden gebruikt tot uitdrukking. Het boeket onthult heerlijke tonen van zwart fruit en kruiden. In de mond wikkelt Guado al Tasso het gehemelte in een opeenvolging van gastronomische sensaties die de sappige vrijgevigheid van de wijn onthullen, heerlijk gestructureerd door de rijkdom van het Merlot-frame, terwijl de Cabernet Franc balans en tannines brengt op kruidige tonen die doen denken aan de afdruk van Petit Verdot.
Krachtig, geconcentreerd en elegant, Guado al Tasso toont de klasse van de grootste Bolgheri in een vintage die bestemd is voor een uitstekende evolutie in de fles.
Extreem beperkte hoeveelheid!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.