Domaine Du Gros Noré – Bandol Rouge 2015 1,5L

Lorsqu’il hérite des terres de son père Honoré, Alain restaure puis agrandit avec l’aide de son cousin maçon et de son frère, cette bâtisse en pierres puis
une salle de réception et la cave de vieillissement qui lui permettra de magnifier le fruit de ses vignes. Et quand il s’agit de trouver un nom au domaine, c’est une évidence de choisir « Gros ‘Noré », en mémoire de son père, surnom donné à celui des 3 villageois dont la stature était la plus imposante.

Malgré un millésime solaire, ce vin tout en fraicheur, développe une multitude de fruits et un parfum mentholé qui lui donne toute son élégance et l’envie d’y revenir. Il a aussi des tannins très fins et bien intégrés, une belle acidité et vivacité. Ce rouge procure beaucoup
d’émotion et de plaisir. Un rouge qui s’accompagnera à merveille d’une côte de bœuf grillée, daube de sanglier, magret de canard rôti, agneau de 7 heures.