Een uitzonderlijke whisky tussen Schotland en Bourgondië
Michel Couvreur is een echte pionier die Schotse knowhow combineert met Bourgondische tradities om unieke whisky’s te creëren. Hij werd in 1928 in België geboren en begon zijn carrière als wijnhandelaar in Bourgondië voordat hij zich aan de whiskywereld wijdde. Wat hem onderscheidt is de rijping van de Schotse distillaten in sherry- en portvaten, in het hart van Bourgondische kelders die ideale omstandigheden bieden voor langzame, zorgvuldige rijping.
De whisky’s van Michel Couvreur onderscheiden zich door hun zeldzame complexiteit en kleine productieseries, waardoor ze gewilde schatten zijn voor veeleisende kenners. Na zijn dood in 2013 leeft zijn innovatieve visie voort dankzij de inzet van zijn familie, met schoonzoon Cyril Deschamps, keldermeester Jean-Arnaud Frantzen en de steun van Marthe en Alexandra, respectievelijk zijn vrouw en dochter. Samen zetten ze de erfenis van dit uitzonderlijke huis voort.
Reviews
There are no reviews yet.