Michel Couvreur – Whisky Cap a Pie – 45%

Le Grain Whisky provient de diverses céréales maltées et non maltées, distillées par “Coffey Still” (Nom de l’un des inventeurs de cet alambic) c’est-à-dire par distillation continue. Vieilli 4 ans en fût de chêne, il est réduit à 44% avec l’eau des Pentland Hills. Léger et fin, il est travaillé pour obtenir un whisky d’apéritif qui n’altérera pas la dégustation du vin lors du repas.