Château de Pitray c’est : de l’intensité, du fruit frais, au nez comme en bouche, une bouche simple, souple et avenante, dotée de tanins bien fondus et affinés : ce joli Castillon est déjà prêt à boire. Parfait avec une terrine de campagne.
SOL : argilo-calcaire
ASSEMBLAGE : Merlot, Cabernet Franc, Malbec
VINIFICATION : traditionnelle en cuves ciment thermo régulées, fermentation à 28°C, 3 semaines de macérations.
ELEVAGE : 12 mois.
Merlot en barrique de chêne français
Cabrenet Franc et Malbec en cuve inos
14,5% vol.
