Paul Filliatreau – Saumur Champigny « Jeunes Vignes » 2021

Typicité et légèreté représentent ce Saumur Champigny signé Filliatreau… Au Domaine Filliatreau, depuis toujours, les grappes sont cueillies dans les règles de l’art et acheminées aux chais où elles sont triées avant d’être vinifiées dans le plus grand respect de la tradition. Surveillance des cuvaisons et contrôle des températures, une maîtrise technique et un savoir-faire qui permettent à Paul et Fredrik Filliatreau de donner au cépage Cabernet Franc toute la richesse des terroirs argilo-calcaires du Domaine. Cette cuvée représente parfaitement le Saumur Champigny sur le fruit et à consommer légèrement rafraichit.