Prunotto – Barolo « Bussia » – Piemont 2020

La saison 2020 a commencé avec un hiver normal, des températures douces, des précipitations limitées sans aucun événement météorologique grave. La première moitié du printemps a été relativement sèche et ensoleillée, ce qui a garanti une croissance précoce et régulière des vignes. Les mois de mai et juin ont été marqués par des précipitations généreuses qui ont ralenti le développement des vignes et leur ont fait perdre l’avance acquise au début du printemps. Cependant, les averses ont fourni des réserves d’eau souterraine bénéfiques qui, associées à des températures estivales modérées, ont évité le stress hydrique dans les vignobles. L’éclaircissement périodique des grappes a permis d’équilibrer la charge de la récolte par pied et d’augmenter les niveaux optimaux de concentration en sucre. Les excellentes conditions climatiques du mois de septembre, caractérisées par d’importants écarts de température entre le jour et la nuit, ont assuré une phase de maturation idéale.